~
Im Heart of Joy, wo auch jeder erste Freitag im Monat unser vegetarisch-veganer Stammtisch stattfindet, bietet sich die perfekte Atmosphäre und ein tolles Angebot für ein Caféhausbesuch - mit vegetarischen Freund/innen - aber genauso mit allesessenden!

Die Karte gleicht oberflächlich einem "normalen" Caféhaus, doch alle Speisen - auch der Wurstsalat - sind vegetarisch. Aber es bieten sich eindeutig noch mehr Möglichkeiten: Auch biologischer, koffeinfreier Kaffee ist erhältlich, alle Getränke mit Biomilch gibt es auch rein pflanzlich mit verschiedenen Möglichkeiten: Sojamilch, Hafermilch, verschiedene Getreidemilchen - einfach mal durchkosten! Generell bieten sich für vegane Menschen viele Möglichkeiten, da das sehr freundliche Personal bemüht ist, seine Gäste bestens zu umsorgen. Auch vegane Milchshakes, Eisbecher usw. sind erhältlich - genauso wie viele vegane Kuchen (nachfragen!) und rein pflanzlich gefüllte Bagels.

Montag bis Freitag gibt es ein vegetarisches Menü aus Suppe und Hauptspeise - es empfiehlt sich, nachzufragen, ob diese Speisen vegan sind. Oft ist ein Gericht - oder beides - vegan.

Das Café Heart of Joy ist rauch- und alkoholfrei (es gibt alkoholfreien Wein und alkoholfreies Bier) und daher auch bestens für Familien mit Kindern oder Nichtraucher/innen geeignet.

Sitzgelegenheiten draußen neben der ruhigen Franz-Josef-Straße machen es im Sommer sehr angenehm, den Soja-Eisbecher im Freien zu genießen.

Ein sehr zu empfehlendes Café und wirklich nettem Personal!

~
Dieses kleine, nett eingerichtete, rauchfreie indische Lokal am Anfang der Linzer Gasse gehört schon seit Jahren zur Salzburger Veggie-Gastronomie und bietet viele biologische Gaumenfreuden.

Besonders empfehlen wir die täglich wechselnden Suppen, den knackigen Salat und den Tagesteller, der verschiedene indische Spezialitäten vereint. Samosas, Pakora, Tofu in Senfblättersoße (unbedingt ein Testessen wert!) und Kichererbsen mit Bockshornklee (ebenso unbedingt probieren!) bieten Abwechslung neben dem Tagesmenü-Teller. Die Speisekarte kann anfangs sehr verwirrend sein, bitte nicht verzweifeln, sondern nach den erwähnten Gerichten ausschau halten! Auch wenn nicht alle Speisen jeden Tag angeboten werden, findet sich für alle ein passendes Gericht. Auch für Menschen, die nicht unbedingt indisch essen möchten, gibt es Möglichkeiten, zB verschiedene Tofubratlinge oder Frühlingsrollen.

Fast alle der angebotenen Gerichte sind vegan, außer Panir - indischer Käse - und diverse Nachspeisen. Die Linzer Torte hingegen können auch die Veganer/innen vernaschen! Das ausgesprochen nette Personal hilft sehr gerne bei Fragen nach veganen Produkten auf der Speisekarte und dem angeschlossenen Shop weiter.

Absolut mehrere Besuche wert!

ausführliche Restaurant-Rezension aus 2007

Die Pension Haus Leo liegt sehr ruhig am Waldrand in ebener Lage, an einem klaren Gebirgsbach, umgeben von Wiesen. Unsere Spezialität: vegetarische Küche und Vollwertkost aus vorwiegend biologischem Anbau. Auf Wunsch tierisch eiweißfreie Kost nach Dr. Bruker

Keimling
Rath Michaela
Loigerstraße 89, 5071 Wals , Tel: +43 (0)662 / 85 36 75
Mo-Fr 9:00-16:00, Sa 10:00-14:00.
vegetarischer Vollwertimbiss zum Großteil aus Biologischen Produkten, Jausenweckerl 8.30, Salatbüffet ab 9.00, warme Küche ab 11.30 Verkauf von Biologischen Produkten wie Tees, Getreide, Brot und Nudel e ab 11.30)

Naturkost Norbert Leitner
Müllner Hauptstraße 25, 5020 Salzburg , Tel: +43 (0)662 / 43 88 35
Mo-Fr 9-18 Uhr.
email: bioladen.leitner@aon.at
Imbiss. vegetarisches/veganes Menü, Salatbuffet, vegane Torten und Kuchen auf Bestellung! Klein aber fein - sehr empfehlenswert; der Chef kennt sich in Bezug auf Veganismus recht gut aus. Es gibt auch veganen Käse und Schokolade.

Anders als bei vielen Restaurants, wo für Vegetarier/innen gerade mal ein oder zwei bekannte Gerichte übrig bleiben, bietet das Indigo mehr Speisen ohne Fleisch an und schafft es daher in unsere Restaurantvorstellung.

Für Vegetarier/innen gibt es verschiedene „indigo veggies“ – vegetarische bzw. vegane Nigiri und Maki, außerdem werden ein Veggie Sandwich, verschiedene Salate und Suppen, und ein Thai Veggie Curry mit Basmatireis angeboten. Fruchtsalat, Früchte-Joghurt-Becher (vegetarisch) und ein Müslibecher runden das Ganze ab.

Ãœber vegane Speisen bei Indigo informieren wir uns noch genauer und werden Ihnen Bescheid geben!