"Was essen denn Vegetarier/innen oder Veganer/innen überhaupt noch?"


Diese Frage stellen sich viele Fleischesser/innen immer wieder. Dass die pflanzliche Ernährung jedoch total ausgewogen und interessant ist, beweisen mittlerweile zahlreiche Buchpublikationen mit kreativen vegetarischen und veganen Rezepten und unzählige Rezepteseiten im Internet. Aus diesem Grund möchten wir hier auf Vorstellung eigener Rezepte verzichten, sondern weiter unten auf viele Rezepteseiten im Internet verweisen.

 

Wir möchten Ihnen zur Einstimmung zwei Alben mit Fotos von rein pflanzlichen Gerichten - ohne Fleisch, Milch und Ei - präsentieren. Zwei Salzburger Veganerinnen haben dokumentiert, was sie zu Hause, bei Freund/innen oder in vegetarischen Restaurants essen. Werfen Sie einen Blick rein, es wird sich lohnen (alle Gerichte sind rein pflanzlich!):

 

Bilder von selbstgemachten rein veganen Gerichten

Album 1: veganes Essen bunt gemischt

 

weitere Bilder von selbstgemachten veganen Gerichten

Album 2: Spaziergang durch den Schlemmerwald

 


Bekannte und/oder sehr umfangreiche Rezepteseiten - sehr empfehlenswert


 

weitere deutschsprachige Rezepteseiten/Rezepteblogs von Privatpersonen

 

 

Rezeptesammlungen aus Foren

 

vegane Rohkostrezepte

 

englischspachige Rezepteseiten - teilweise wunderschön bebildert

 

 


Die Auflistung der Rezepteseiten wurde teilweise aus dem vegan.at-Forum entnommen, geordnet und ergänzt!